خميرة الطحالب تساعد في خسارة الوزن الزائد

أظهرة دراسة حديثة قام بها فريق من الباحثين البريطانيين أن تناول قطعة من خبز الطحالب على الفطور يساعد في إحراق كمية من السعرات الحرارية أكثر من نصف ساعة من التمارين على آلة الجري، حيث اشتملت الدراسة التي جرت في جامعة هالام على80 رجلاً يتمتعون بصحة جيدة ولكن يعانون من وزن زائد، حيث أوضحت بأن الذين تناولوا البيض المخفوق مع خبز الطحالب أحسوا بكمية شبع كبيرة إلى درجة أنهم استهلكوا 179 سعرة حرارية أقل خلال اليوم.

وأفاد الباحثون بأن كمية السعرات الحرارية التي تم تخفيضها تساوي التمرين نصف ساعة على آلة الجري، لافتين إلى أن الطحالب أضيفت كاملة إلى الخبز دون إضافة أي كمية من الملح، ولفت الباحثون إلى أن الرجال لم يلاحظوا أي فرق بين الخبز العادي والقطع مع الطحالب التي تتمتع بطعم مشابه ولكن مع كمية أقل بكثير من الصوديوم.

وبالإضافة إلى ما سبق ذكرة، فإن المتطوعين لم يتمكنوا من أكل أكثر من صحنين صغيرين من المعكرونة وصلصة البندورة لشعورهم بالشبع بعد تناولهم للخبز المضاف إليه الطحالب." 

المصدر/maktoob.helwa.yahoo