عصير الكرز يقضي على الأرق

نقدم لكم اليوم على المريسي فارمسي جديد الطب واخبار البحوث الطبية.
صرح باحثون في جامعة لويزيانا الأميركية، أن تناول عصير الكرز صباحا ومساء، بإمكانه مساعدة الأشخاص على النوم بشكل أفضل ليلا.

وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أن الباحثين وجدوا أن تناول جرعة مزدوجة من العصير، لمدة أسبوعين، يسهم في زيادة ساعات النوم بنحو 90 % بين كبار السن الذين يعانون الأرق.

واستندت الدراسة إلى متطوعين يبلغ معدل أعمارهم 68 عاما، وعلى الرغم من قصر مدة التجارب، إلا أن بعض المشاركين أبلغوا عن حدوث تحسن في نومهم.

من جانب اخر, يُذكر أن الأرق عبارة عن مشكلة صحية شائعة بين كبار السن تحديدا، وتؤثر على نحو ما يتراوح بين 23 % إلى 34 % من سكان بريطانيا، من فئة كبار السن.

المصدر/ مجلة حياتي

عالج نفسك بنفسك: كيف تتخلص من حرقة المعدة؟

خليك انت طبيب نفسك وعالج مرضك بنفسك.
حيث أن ارتجاع المريء هو التدفق الارتجاعي لحمض المعدة إلى المريء والذي يؤدي إلى الشعور بألم الحرقة في الجزء الأوسط من الصدر والمعروف باسم حرقة المعدة (حرقة الفؤاد) heartburn. ويحدث ذلك عند ارتخاء عضلة المريء العاصرة السفلى، وهي حلقة من العضلات التي تمنع بشكل طبيعي حمض المعدة من الصعود إلى أعلى - وهذا الارتخاء في العضلة يحدث بصورة أكثر من اللازم بدلا من أن تشكل هذه العضلة حاجزا بين المعدة والمريء.

* تجنب حرقة المعدة

* إن الإفراط في تناول الطعام يتسبب بشكل عام في حدوث حرقة معدة شديدة، لكن أطعمة معينة تتسبب في حرقة المعدة، منها الدهون والأطعمة المقلية والأطعمة الحريفة (الحاوية على الفلفل) والفواكه الحمضية والشوكولاته والثوم والبصل والمواد الكحولية والمشروبات المحتوية على الكافيين والمنتجات المعتمدة على الطماطم.

تمتع بنوم أفضل بتناول الطعام المناسب

إذا كانت حرقة المعدة تشكل ظاهرة موسمية بالنسبة لك، فالطريقة الأسهل للوقاية منها هي الحيطة في تناول الطعام. ويقول الدكتور فريدمان: «الأمر الأهم خلال العطلات هو الأكل بشكل معقول».

ينبغي أكل كميات ضئيلة والتخلص من الجلد والدهون من الديك الرومي أو اللحم، وتجنب النشويات سريعة الحرق مثل الخبز الأبيض والبطاطا المهروسة وتناول قدر ضئيل من الحلوى بدلا من الإفراط فيها.

ما علاج ارتجاع حموضة المعدة؟

* تناول الأدوية

* متى يتم اللجوء إلى الأدوية؟
عند ازدياد ألم حرقة المعدة أو تكرارها ربما يوصي الطبيب بعدد من الأدوية أو الوصفات الطبية المتاحة:

- مضادات الحموضة antacids مثل Maalox, Mylanta, Rolaids - حاصرات مستقبلات الهيستامين «إتش 2» H2 blockers¬¬، فاموتدين (بيبسيد)، رانيتيدين (زانتاك).

- مثبطات مضخات البروتون proton - pump inhibitors - أوميبرازول (بريلوسك، زيغريد)، لانسوبرازول (بريفاسيد)، وأسوميرازول (نكسيوم).

سيطر على "حرقان فم المعدة" بـ"أسلوب التغذية"

*أفضل الطرق

* ولعل أفضل السبل لخفض أو القضاء على حرقة المعدة هي إنقاص الوزن، حيث تشكل الزيادة في الوزن السبب الرئيس في حرقة المعدة.

والتمرين الأفضل الذي يمكن القيام به خلال العطلات أن تجبر نفسك على القيام عن الطاولة عند الإحساس بالشبع.

عند استمرار حرقة المعدة لفترة طويلة، يمكن اللجوء إلى بعض الطرق مثل:

* تجنب الأطعمة التي تسبب هذه الأعراض، مثل الأطعمة الحريفة أو الشوكولاته.
* الحرص على تناول وجبات أقل حجما بشكل متكرر.
* عدم التوجه إلى النوم قبل ثلاث ساعات من تناول الطعام.
* الامتناع عن التدخين.
 
المصدر/ مجلة حياتي

علماء يخترعون قناة هضمية اصطناعية!

قام علماء بريطانيون بصناعة معدة اصطناعية لمحاكاة عملية الهضم".

ويأمل "معهد أبحاث الغذاء" الذي يشرف على البحث أن يساعد ذلك في تطوير أطعمة عالية الجودة من خلال الكشف عن كيفية هضمها في القناة الهضمية".

ويمكن للجهاز المصنوع من مواد بلاستيكية ومعدنية أن يتحمل حموضة العصارات المعدية الهاضمة والإنزيمات، ويمكن أن "يتناول" أطعمة حقيقية.

ويستطيع الجهاز محاكاة عملية الهضم، بما فيها ردود الفعل الجسدية والكيماوية التي تحصل عند هضم الطعام، كما أن بوسع الجهاز حتى أن "يتقيأ."

والجهاز متطور بدرجة تمكنه أيضا من محاكاة تقلصات المعدة الهاضمة للطعام قبل إرساله إلى الأمعاء.

ويأمل المشرف على تصميم الجهاز الدكتور "مارتين ويكهام" أن يساعد الجهاز العلماء في فهم كيفية هضم الأطعمة في القناة الهضمية، وتحديد المواد الغذائية التي يتم امتصاصها.

وبالحصول على هذه المعرفة يمكن للعلماء تطوير أغذية أفضل من الناحية الصحية، بحيث تستفيد من عملية الهضم على النحو الأكمل.

فعلى سبيل المثال يمكن أن تساعد معرفة كيفية امتصاص "الغلوكوز" بسرعة في مجرى الدم في علاج مرض السكر.

ووصف الدكتور "بيتر إليس" الخبير في الكيمياء الحيوية في جامعة "كلية لندن" الجهاز الهاضم بأنه مهم لأنه يمكـّن العلماء من فهم ما يجري في القناة الهضمية والذي كان حتى وقت قريب جدا أشبه بمنطقة مجهولة.

لكن رغم تفاؤل العلماء بالجهاز الجديد، إلا أن بعض الباحثين يقولون إنه محدود القدرات باعتبار أنه لا يستطيع محاكاة كافة وظائف المعدة البشرية المعقدة.

نموذج من مرحلتين
وللجهاز قسم علوي يضم وعاء تمزج فيه الأطعمة مع أحماض المعدة والإنزيمات الهاضمة.

وحالما تتم هذه العملية، يتم هضم الطعام بتحطيمه إلى أصغر مكوناته التي يمكن للجسم البشري امتصاصها.

ويتحكم جهاز حاسوب بالفترة الزمنية التي يبقى فيها الطعام في جزء من أجزاء الجهاز، وبإفراز العصارات الهاضمة.

ويعادل حجم المعدة الآلية نصف حجم المعدة البشرية، وهي قادرة على "تناول" ما يعادل وجبة طبيعية من السمك والبطاطا.

وبدأت المعدة الإصطناعية بجذب إهتمام الشركات التجارية، حيث تريد إحداها معرفة الكيفية التي يمكن بها لنوع جديد من الأطعمة أن يفرز مادة غذائية معينة في الأمعاء".

وترغب شركة أخرى في معرفة الكيفية التي يمكن بها إمتصاص ملوثات التربة في جسم الإنسان إذا ابتلعها طفل يلعب بالتراب."

المصدر/http://www.tbeeb.net

 

تقنية جديدة من البول لتطوير الأسنان المفقوده!

تقوم الأبحاث المتخصصه في طب الاسنان حول العالم على إيجاد طرق وتقنيات جديدة لإستبدال الاسنان المفقودة الناتجة عن التقدم في العمر او سوء العناية الاسنان".
 

ووفقاً لدراسة حديثة أكدت انه قد يمكن استخدام البول كمصدر للخلايا الجذعية التي يُحتمل ان تنمو على شكل اسنان صغيرة وقد يتم استخدام هذه التقنية في تعويض الاسنان المفقودة .

تعتبر الخلايا الجذعية مصدر مهما للابحاث المتعلقة باستبدال الاسنان , حيث تم جمع الخلايا التي تخرج عادة مع البول والتي تتضمن الخلايا المبطنة للقناة البولية ومن ثم تم تحفيزها لتتحول الى خلايا جذعية , كما تمت زراعة خليط من هذه الخلايا ومواد اخرى من الفئران داخل الحيوانات المخبرية ووجد الباحثون وبعد مرور ثلاثة اسابيع أن حزمة من هذه الخلايا نجحت في تمثيل الاسنان  حيث ان شكلها مشابه للاسنان اذ تركبت من اللب العاج والمينا , الا انها لم تكن قوية كالاسنان الطبيعية.

وقد أوضح الباحثون أن هذه النتائج لن تؤدي الى ظهور خيار علاجي جديد لإستبدال الأسنان إلا أنها ستسمح بإجراء المزيد من الدراسات والأبحاث في المستقبل كما ذكر أحد الاخصائيون ان استعمال البول كمصدر للخلايا ليتم تحويلها لخلايا جذعية يعتبر بداية ضعيفة وذلك لإحتمال تلوث عينة البول بالبكتيريا بشكل كبير."

المصدر/http://www.altibbi.com

نصائح طبية من أجل نوم جيد!

نصائح حول كيفية الحصول على نوم جيد في ليلة من ليالي الصيف " نصائح من جامعة لويولا فريق نظام الصحة" :

- يجب على الأقل ساعة واحدة قبل وقت النوم، تبدأ  بالهدوئ والاسترخاء.

 - لاتقوم أو تمارس أي نشاط يأخذ منك جهد وقوة " تمارين".

- يجب عليك  إغلاق الأجهزة المحمولة وإبعادها من غرفة النوم.

 - لابد أن تكون لديك غرفة نوم مريحة من حيث درجة الحرارة، والفراش، وملابس خاصة".

- ضرورة المحاولة للذهاب إلى السرير في نفس الوقت كل ليلة.

 - تجنب الإكثار من الأكل والشرب  قبل وقت النوم ـ فهذا يساعدك على النوم الهادئ ويقلل من احتمالات ذهابك إلى الحمام.

- عرض قائمة من الأعمال، والمهمات المستقبلية وغيرها من الأمور التي هي على عقلك قبل أن تذهب إلى السرير. فمن خلال ذلك يمكن أن تساعد نفسك في الحد من القلق، وتنظيم أفكارك وإعدادك للنوم".

- لاتترك الأضواء أو المصابيح شغالة  فإنها تؤثر على النوم".

- بعض الناس الذين يأخذون الأدوية قبل النوم قد يكون من الأفضل أن تأخذها في الصباح أو على العكس من ذلك، وفقا لبيان صحفي لويولا. إذا كنت تعتقد أن هذا هو المشكلة، والتحدث مع طبيبك حول تغيير الجدول الزمني الدواء".

- تدريب العقل والجسم لربط غرفة النوم مع الاسترخاء والنوم، وعدم ممارسة، ولعب الألعاب أو مشاهدة التلفزيون، مناقشة استراتيجيات النوم الجيد مع شريك حياتك، هذا تحتاج تعاونكم للجهود التي تبذلونها لتحقيق النجاح.

- إذا استمرت مشاكل النوم الخاصة بك، قد يكون لديك اضطراب في النوم مثل توقف التنفس أثناء النوم، ويقول خبراء لويولا. التحدث مع طبيبك ".

 

المصدر/drugs

أهمية وفوائد الخضار والفواكه على الجسم!

كثيراً من لايلقي أي إهتمام ولا يعي ماهي فوائد الخضار والفواكه على الجسم؟ وماذا يعود والنفع من فوائدها لإكساب الصحة والنشاط والمناعة الجسمية؟؟ فهنا نعرض الفوائد التي تتمتع بها الخضار والفواكة والتي تعود بالفائدة على الجسم:
1 - الإجهاد 
من أجل إكساب الجسم المتعب المنهوك نشاطا ًوحيوية يشرب مستحلب النعناع. ويحضر هذا المستحلب بوضع ملعقة كبيرة من أوراق النعناع في فنجان تضاف اليه الكمية اللازمة من الماء بدرجة الغليان".كما يمكن مزجه بالحليب، يشرب من هذا المستحلب من 2 الى 3 فناجين في اليوم".
- ومن جانباً اخر أكل الثوم يفيد في تنشيط الجسم عند تعرضه للأجهاد". ويفضل أن يتناول الشخص ملعقتين من العسل ليزيل رائحة الثوم الكريهة".فالعسل مولد جيد للطاقة ومجدد للنشاط". فقد قال الله سبحانه وتعالى  : ( وفيه شفاء للناس)".

2 - الأذن: (أمراضها وآلامها) :
- جنة نعالج وجع الأذن, نقوم بقشر فص ثوم ويقشط رأسه ويدخل في الأذن , فيزول الألم حالاً".
- لتسكين آلام الأذن بتنقيط بضع نقاط دافئة من زيت زيتون طبخت به بضعة فصوص من الثوم".
- لمعالجة الصمم وضعف السمع, يمزج مقدار من عصير الملفوف بمثيله من عصير الليمون الحامض ويقطر في الأذن".
- لمعالجة الصمم العرضي (الطارىء) – كأن يكون نتيجة التهاب في الأذن, أو تجمع مادة "الصملاخ"الشمعية في القناة السمعية, فيفيد معه المعالجة بالوصفات – يؤخذ رأس أو رأسان من البصل بعد تقشيرهما ويوضع عليهما قليل من زيت الزيتون, ثم يوضعان على نار هادئة لوقت كاف. ثم يعصر الخليط في قطعة شاش ويقطر منه في الأذن يوما ً وليلة, ثم تنزع ويتكرر العلاج بنفس الطريقة ثلاث مرات".
- تستخدم لبخات شرائح "البصل"أذا وضعت وراء الأذن لأستدرار الصديد والقيح منها وذلك لعلاج الألتهاب. وتعمل اللبخة بتغطية ما خلف الأذن مباشرة بشرائح أو مفروم البصل الساخن وتثبيتها بقطعة قماش كتاني ويتم تغييرها كل 12 ساعة". 

3 - الأرق:
- لمكافحة الأرق يمكن غلي عدة أوراق خس لمدة عشرين دقيقة, ثم تصفى ويؤخذ 3 أكواب في اليوم للأسترخاء وكوب قبل النوم لطرد الأرق". 
- لمعالجة الأرق يمكن تناول (20 غرام) من الثوم في (150 غرام) من الحليب الساخن قبل النوم". 
- المواظبة على أكل أوراق الخس كل يوم تذهب بالأرق وتجلب النوم وتهدىء الأعصاب".
- تناول البصل ليلا ً يساعد على النوم".
4 - الأسنان:
من أجل المحافظة على الاسنان حتى في سن الشيخوخة المتأخرة يجب أكل تفاحة واحدة في مساء كل يوم قبل النوم".
- فرك الأسنان بقطعة من الليمون الحامض يقوي جذور الأسنان ويكسبها اللمعان".
- لأضفاء البياض على الأسنان تدلك بفرشاة عليها مسحوق الصعتر المخلوط بماء الليمون أو مسحوق قشوره".
- مضغ أوراق النعنع يشفي من وجع الأسنان".

5 - الأسهال:
- يفيد مغلي قشور الرمان في حالات الأسهال".
- في حالة الأسهال الحاد يصنع مزيج مكون من مئة غرام من الثوم ومائتي غرام من الماء ومئة غرام من السكر". أن هذا المزيج علاج ناجع لأوجاع المعدة والأمعاء الناجمة عن الأسهال".
- لمعالجة إسهالات الأطفال, يقشر التفاح ثم يبشر حتى يغدو نثرات صغيرة ذات لون أسمر مائل الى الحمرة, ثم تطبخ مع الماء المحلى بالسكر وتعطى للطفل المصاب بالأسهال دون أن يعطى أي طعام آخر". 

6 - الأعصاب:
- ينصح المصابون بآلام عصبية وتعب عصبي بشرب عصير الخس بكثرة, لما يتمتع به من صفات مهدئة تجعله ذا فائدة كبيرة لمن يعانون من التعب العصبي والأرق".
- تستخدم أوراق النعناع في تسكين الآلام العصبية, وذلك بوضع كيس من الشاش مملوء بأوراق النعناع بعد تسخينه فوق موضع الألم". 
- يفيد تناول كأسين يوميا ًمن عصير الملفوف في معالجة توتر الأعصاب".
- لمعالجة توتر الأعصاب يشرب كل صباح كوب ماء فاتر ممزوج بعصير الليمون مع ملعقة عسل".

7 - الأمساك :
- يفيد عصير التفاح في ازالة حالات الأمساك المزمنة, وذلك بشرب نصف كوب منه قبل كل وجبة".
- يستخدم التفاح المشوي على النار في معالجة الأمساك والشفاء منه".
- أن الشمام علاج ممتاز للأمساك اذا أكل صباحا ً على الريق, فأن المياه الموجودة في الشمام من شأنها أن تنبه الأمعاء فتنشط حركتها الهضمية, كما أن أليافه تطرد الفضلات المتراكمة على جدار الأمعاء". 


8- الأمعاء :
يعتبر مستحلب أوراق النعناع من أفضل الأدوية في طرد الغازات المعوية, كما انه يكسب الجسم المنهوك نشاطا ً وحيوية". 

ويحضّر المستحلب بنسبة ملعقة كبيرة من الأوراق لكل فنجان من الماء الساخن بدرجة الغليان. ويشرب منه 2 الى 3 فناجين في اليوم , كما يمكن مزجها بالحليب".
- يساعد أكل بصلة واحدة متوسطة الحجم في اليوم على تحسين الهضم وطرد الغازات".

9 - بشرة الوجه :
- إن عصير الخيار الطازج ينقي بشرة الوجه ويكسبها نضارة". ولهذا الغرض يطلى الوجه بالعصير في المساء ليستمر مفعوله طيلة الليل، يجب أن يكون الغذاء طيلة مدة استعمال هذا العلاج خاليا ً من التوابل والمقليات".
- يستخدم مغلي أوراق وجذور البقدونس في علاج النمش والكلف الذي يصيب الوجه. ويكون ذلك بغسله بهذا المغلي الذي يحضر من وضع 10 غرامات من أوراق البقدونس في كل فنجان من الماء المغلي".
- لأزالة حب الشباب يلطخ الوجه بمغلي أوراق الخس كل يوم مدة لا تقل عن اسبوع".
- لأزالة زوان الوجه, تمزج أجزاء متساوية من عصير الليمون والغليسرين وماء الكولونيا ويدهن بها في المساء قبل النوم. وفي الصباح يغسل الوجه بالماء الحار, ثم يؤخذ ملقط (خاص بالنساء) وتنزع به رؤوس حبيبات زوان الوجه".
- لتجنب الأمراض الجلدية يغسل الوجه بعصير الجزر والليمون الحامض في أجزاء متساوية. يمكن تعميم هذه الوصفة على كافة أنحاء الجسم أينما كانت آثار الأمراض الجلدية".

- لمعالجة النمش يؤخذ غرام واحد من ماء الأوكسجين (يباع في الصيدليات) وعشرون غراما ً من عصير الليمون, وتمزج المادتان معا ً ويمسح بالمزيج مكان النمش مرتين في اليوم صباحا ً ومساءً".
- وللمحافظة على اشراقة الوجه تُسلق تفاحة وتهرس وتوضع فاترة على الوجه لمدة 30 دقيقة". 
10 - لمعلاجة البلغم :
- ولمعالجة البلغم تؤخذ نصف أوقية ثوم مقشر ونصف أوقية زبدة بقرية أو سمنة بقرية ونصف أوقية عسل". وتتم عملية تحضير المزيج بتهبيل الثوم فوق ماء مغلي حتى يصبح مطبوخا ً, شرط الا ّ يلحق الماء الثوم عند التهبيل, ثم يخلط الثوم مع السمن خلطا ً جيدا ً حتى يصير مثل المرهم, ثم يضاف اليهما العسل ويخلط خلطا ً جيدا ً, ثم يوضع ضمن زجاجة محكمة السد. ويؤخذ كل يوم صباحا ً على الريق مقدار نصف ملعقة صغيرة, وكذلك مساء ً قبل النوم فيخرج البلغم دون صعوبة, وهذه الوصفة تفيد ايضا ً مرضى الربو".
- يؤخذ ماء الملفوف ساخنا ً ويمزج بملعقة عسل, ثم يشربه المريض مما يسهل التخلص من البلغم ويخفف تهيج الشعب التنفسية".


11- لمعالجة البول :
- ومن أجل إدرار البول يستعمل مغلي الجرجير, وذلك بغلي مقدار ثلاث حفنات منه مع بصلة كبيرة بيضاء في ليتر ونصف من الماء على أن يستمر الغلي حتى لا يبقى من السائل الا ثلثه, وبعد تصفيته يشرب منه وهو فاتر مقدار فنجان في الصباح ونصف فنجان آخر في المساء". 
- لمعالجة إنحباس البول يقطع البصل شرائح مستديرة أو يفرم, وتسخن الشرائح أو الفرمات تسخينا ً جافا ً (بدون أن يصفر لونها) وتستعمل للتلبيخ فوق موضع الكلى والمثانة".
- ولمعالجة الرمل البولي وقلة البول يغلى 50 غراما ً من بذور أو جذور أو أوراق البقدونس في ليتر ماء نحو 5 دقائق أو تنقع لمدة 15 دقيقة في الماء المغلي ويشرب من المغلي كأسان في اليوم قبل الطعام". 
12 - التيفوئيد :
- ولعلاج الحمى التيفوئية تؤخذ عدة قطع من قشر البرتقال وتغلى بالماء نظير الشاي, ويؤخذ في اليوم ثلاثة فناجين أو أكثر ويداوم على أخذ هذا الشراب حتى يشفى المريض من الحمى المذكورة". (يجب عدم التعرض للبرد والانفعالات النفسية)". 

13 - الثعلبة :
- لمعالجة الثعلبة (مرض تساقط الشعر) يدهن مكان الأصابة بخل التفاح ما يقرب من ست مرات في اليوم, تبدأ المرة الأولى في الصباح بعد النهوض من الفراش مباشرة, وتكون المرة الأخيرة قبيل النوم في المساء". 
- ومن المفيد جداً دلك مكان الأصابة بالثعلبة بالبصل المفروم". 

14 - الجروح والقروح :
- يتم معالجة الجروح العفنة والقروح بعصير الثوم, وذلك بمزج 10 غرامات من عصير الثوم بمقدار 90 غرام من الماء وغرامين من الكحول (السبيرتو) وتضمد الجروح بهذا المزيج".
- أيضاً وتعالج القروح النتنة بمزيج من عصير الجزر ومسحوق الفحم الخشبي, وذلك بمزج العصير مع 8 أضعافه من مسحوق الفحم وتركه ليتخمر مدة 24 ساعة قبل استعماله بذره مرة واحدة أو أكثر في اليوم فوق القرحة النتنة".
- وتستعمل أيضاً أوراق البقدونس المفرومة كمادات مطهرة وشافية للجروح والقروح".
- نقوم بنقع أوراق الملفوف الغضّة في زيت الزيتون حتى تلين ثم تمسح من الزيت وتوضع فوق الجروح أو القروح أو الحروق".
- أذا دق الثوم طريا ً وتم وضعة على الجروح التأمت".

15 - الجلد : (تسلخات )

- يتم معالجة التسلخات الجلدية عند الأطفال بتلبيخها بالجزر المبشور الطازج".

16 - الحروق : 
- يهرس مقدار من التين المجفف ويوضع على الحرق البسيط أذا كان المصاب بعيدا ً عن مراكز الأسعاف والأطباء".
- عسل النحل يستخدم في معالجة الحروق, وذلك بطلي الجلد به, فهو يسكن آلام الحروق كما يحول دون تكوّن الفقاقيع ويعجل بالشفاء".

17- عسر الهضم :
- لمعالجة التخمة يغلى ورق (أبو صفير) في مقدار كوب ماء ثم يصفّى ويحلّى بالسكر ويؤخذ صباحا ً على الريق".
- بعد وجبة أكل ثقيلة يشرب كوب ماء ساخن فيه مقدار ملعقة صغيرة من خل التفاح".
- يمكن شرب ماء مغليّ الأرضي شوكي باردا ً كمنشط لعملية الهضم (قبل الغذاء)". 
- مستحلب أوراق الخس يساعد في التخفيف من عسر الهضم". 
ولعلاج داء المفاصل أكل رأسين من الكرفس يوميا ً ولبضعة اشهر".

 

المصدر/ الطبي

تصفح الإنترنت ينشّط "الدماغ"

الكثير من العلماء في الولايات المتحدة يعتقدون إن إستخدام الانترنت قد ينشط المخ «الدماغ» على الأقل لدى الأشخاص متوسطي العمر او المسنين".
وومن خلال هذة الأعتقاد وجد الفريق العلمي التابع لجامعة "كاليفورنيا" في المجلة الأميركية للطب النفسي للمسنين ان مثل هذا النشاط قد يساعد على ابطال التغيرات الجسمانية ذات العلاقة بالسن والتي تؤدي الى تباطؤ عمل المخ «الدماغ»".
فمع تقدم العمر يحصل عدد من التغيرات من بينها تضاؤل في نشاط الخلايا الذي يمكن ان يؤثر بدوره على اداء الشخص، وقد اشارت بعض الدراسات الى أن انشطة عقلية من قبيل الكلمات المتقاطعة قد تساعد على التقليص من مفعول مثل هذه التغيرات".
وتضيف الدراسة الاخيرة هذه الى ان تصفح مواقع الانترنت الى هذه القائمة من المنشطات العقلية".
واجريت الدراسة على 24 متطوعا تتراوح اعمارهم ما بين 55 الى 76 عاما نصفهم على كبيرة بالانترنت عكس البقية الاخرى.
وقد خضع افراد العينة الى مسح الكتروني للدماغ «المخ» بيما كانوا يتصفحون الانترنت او يقرؤون كتابا".
وقد ظهر ان هذين النشاطين يؤديان الى نشاط في مناطق الدماغ «المخ» التي تتحكم في ملكات اللغة والقراءة والذاكرة والبصر.
لكن تصفح مواقع الانترنت نشط مواقع في «الدماغ» ثم ينشطها مطالعة الكتب ولكن لدى من ترسخت لديهم عادة تصفح الانترنت.
ويفسر العلماء ذلك بالقول ان استخدام الشبكة العنكبوتية «الانترنت» يضع المستخدمين امام اختبارات عدة للضغط على الرابط الذي سيوصلهم الى المعلومات المرغوب الاطلاع عليها".
كما اكدت دراسة اخرى حديثة ان استخدام الانترنت له تأثير مباشر على تغيير الطريقة التي يعمل بها المخ في حيث تتحسن قدرة الاشخاص الذين يستخدمون الانترنت على التفكير واتخاذ القرار وترتفع لديهم مهارات فرز وتصفية الكم الهائل من المعلومات وصولا الى المعلومة التي يبحثون عنها وجميع هذه المهارات الذهنية والفكرية التي يتم اكتسابها لا تنفي اضمحلال وتراجع مهارات اخرى دقيقة مثل عدم القدرة على فهم تعبيرات الوجه مثلا".

المصدر/aloroba

غسل الأسنان أقل من دقيقتين لا يساعد على نظافة الفم والأسنان!

كلنا يعلم بل ويعي على أهمية غسيل الإنسان لأسنانه وتنظيفها، وما أهميه الاعتناء بها وحمايتها، وذلك لما نعرفة عن تراكم البكتيريا وظهور التسوس فى الأسنان والضروس، والإضرار الشديد بها، لكن لا يعلم الكثيرون أن غسيل الأسنان أقل من دقيقتين كاملتين فى المرة الواحدة، من الممكن ألا يأتى بأى مفعول وكأنها لم يتم تنظيفها.

وعن هذه النقطة المهمة يتحدث الدكتور أوس أحمد فوزى أخصائى طب الفم والأسنان، والذى ينصح بالطبع بضرورة غسل الإنسان لأسنانه وضروسه، ولكن يؤكد الدكتور أوس أن هناك إشكالية كبيرة لدى الكثير من الناس، ولا يهتموا بها بالرغم من ضرورتها."

وهى أن الأغلبية يكتفون بغسيل الأسنان لثوانى معدودة، بل اعتاد كثير منا غسلها بسرعة كبيرة فى عدة ثوان، ويؤكد الدكتور أوس، أن هذا الفعل فى غاية الخطورة، لأنه كمن لم يقم بغسيل أسنانه من الأساس."

فغسيل الأسنان يجب أن يتم لمدة دقيقتين كاملتين فى المرة الواحدة قابلة للزيادة، وغير قابلة تماما للنقصان، لأن غسيل الأسنان لدقيقتين كاملتين يكون بذلك قد وصل الشخص إلى الحد الجيد من النظافة، والتخلص الجيد من البكتيريا فى الفم، وأما أقل من ذلك فى المرة الواحدة، فإنه غثر نافع إطلاقاً ولا يساعد على نظافة الفم ولا الأسنان، ولا يحمى من التسوس وغيره من المشكلات.

المصدر/ webtab

قبل أن تغريك أو تخدعك مصلقات المنتجات الغذائية عليك أن تفكر!

قبل أن تغريك أو تخدعك مصلقات المنتجات الغذائية عليك أن تفكر! 

تساهم الكثير من مصانع الأغذية في التسابق لجذب المستهلكين وإغرائهم لشراء منتجاتها في الطرق عديدة، والتي تبدو لنا بسيطة، ولكن لها تداعيات بالغة الأثر في عالم التسويق، مستغلين بحث الناس عن المنتجات الصحية، أو قليلة السعرات، أو ما يعرف بمنتجات (Diet)  الخاصة بالأشخاص الأصحاء أو المرضى الذين يتبعون حميات متعددة، لتخفيف الوزن، أو المحافظة على أوزانهم أو حميات مرضى السكري، وإرتفاع الدهنيات والكوليسترول، وإرتفاع الضغط وغيرها من الحميات.
وهذه الطرق تتمثل بتغليف منتجاتها بأغلفة ذات ألوان زاهية براقة، وملصقات تحتوي على "إرشادات" غذائية صحية من شأنها ان تشعرك بالرضى عن نفسك عند شرائها.
وهنا بعض هذه السلع، عبر جولة صغيرة في المتاجر التي تخصص ركناً معيناً لمنتجات (Diet):
أولاً: أطعمة خالية من الدهون المهدرجة أو - المتحولة (Trans Fat Free):
الدهون المتحولة، أو المهدرجة، هي زيوت نباتية سائلة تدخل في سلسلة من العمليات الصناعية لتخرج بعدها صلبة جزئيا، بسبب إضافة الهيدروجين إلى جزيئاتها. وهذه العمليات الصناعية تنتج دهونا متحولة غير مشبعة في الزيت. والدهون المتحولة لا يمكن أن تتواجد بشكل طبيعي، فهي نتاج هذه العمليات الصناعية، لذا يواجه الجسم معاناة في هضمها، وتبقى فيه مدة طويلة، تضر خلالها كل أعضاء الجسم.
لكن عند وجود عبارة أطعمة خالية من الدهون على المنتجات، فهي تعني أن كل حصة غذائية من هذا المنتج تحتوي على (Less than 0.5 gram (gm) of trans-fat per serving) أقل من 0.5 غم من الدهون المهدرجة، وليس لكل العبوة. فإذا إستهلكت العديد من الحصص الغذائية من هذا المنتج، فأنت بذلك أخذت كمية من الدهون المهدرجة انت بغنى عنها. ولكي تتفادى ذلك ما عليك إلا ان تقرأ البطاقة التغذوية الموجودة خلف العبوة، أو على جانبها، والتي تحتوي على مكونات هذا المنتج بالتفصيل من الدهون بأنواعها والكربوهيدرات والبروتينات وغيرها، مع توضيح كمية السعرات الحرارية للحصة الواحدة، أو للمنتج بأكمله، أو لكل 100 غم منه. فما عليك إلا عمل حسابات بسيطة لتعرف كم من الغرامات من الدهون المتحولة إستهلكت وكم عدد السعرات التي تناولتها.

ثانياً: مخفض أو قليل المحتوى من السكر والدهون والصوديوم (Reduced or Lowered Fat, Sugar or Sodium):
عندما نرى عبارة (Reduced Fat ,Sugar or Sodium) فهي تعني بأن هذا المنتج يحتوي على 25% أقل في مكوناته من الدهون، أو 25% أقل من السكريات أو 25% أقل من الصوديوم، مقارنة بنفس المنتج الذي تنتجه الشركة، دون كتابة هذه العبارة. ولكن هذا الفرق يكون بالعادة غير ملحوظ وغير دقيق لأصحاب الحميات. فعلى سبيل المثال هناك نوع من صلصات الصويا تقدر الحصة الواحدة منها بنصف أونصة، أو ما يقارب ملعقة طعام كبيرة 15غم تحتوي 920 ملغم صوديوم. اما المنتج الذي كتب عليه (Reduced Sodium) فتحتوي ملعقة الطعام منه على 575 ملغم صوديوم. ويعتبر هذا أقل من المنتج الأول، ولكنه يعتبر أكثر من كمية الصوديوم التي يجب ان يأخذها شخص يتبع حمية منخفضة الصوديوم.    
وأود ان أضيف لذلك أن أقل مستوى من تقليل الصوديوم، هو ملعقة شاي 5-6غم ملح طعام تحتوي على ما يقرب 2.4غم صوديوم، ويساوي 2400ملغم صوديوم. 
والآن عزيزي القارئ لاحظ معي الفرق فعند قراءة عبارة (low sodium ,Fat ,Sugar) فإن هذا يعني أن كل حصة من هذا المنتج تحتوي على أقل من 3% من الدهون، وأقل من 140ملغم من الصوديوم. وهذا يعني ان كلمة (Low) تعطي تحديداً أدق في الكمية مقارنة بكلمة (Reduce)  لذلك لتحري دقة أكبر عند الشراء على أصحاب الحميات إختيار المنتج المكتوب عليه كلمة (Low) .

ثالثاً: خفيف (Light or Lite):
إن وجود هذه العبارة على الملصق الغذائي تعني ان هذا المنتج أقل بـ1/3 محتواه من السعرات والدهون والصوديوم، مقارنة بنفس المنتج وبنفس المكونات. ولكن عليك أن تقرأ البطاقة التغذوية لكي تحسب كم بالضبط سوف تعطيك الحصة الواحدة.  
فعلى سبيل المثال، عند مقارنة نوع من بوظة الشكولاته المكتوب عليه كلمة (Light) بنفس النوع غير المخفض وجد أن النوع المخفض أقل بنصف الدهون من نفس النوع. ولكن فرق السعرات كان حوالي 30 سعرة للحصة الواحدة، والتي تقدر بـ ½ كوب. فإذا أخذنا كوب اكبر فإننا نعيد فرق السعرات، وربما أكثر. لذلك نعود ونكرر أن علينا عمل حساب بسيط للحصة وليس العبوة كاملة، حتى نقدر ما نأكل بالضبط.

رابعاً: طبيعي (Natural) :
عندما نقرأ هذه العبارة على المنتج فإن هذا يعني أن هذا المنتج خالٍ من المواد الحافظة والمواد المضافة، أو أي مواد مصنعة. ومن ناحية أخرى هذا لا يعني بأنه صحي فهو ما زال عالياً من جهة الدهون والسكر والسعرات والصوديوم.
وعليه إنتبه عزيزي المستهلك ولا تدع عبارة (Natural Sugar) أو مصنوع من سكر طبيعي تخدعك. فمثلاً قد يكون مكتوباً على ملصق العبوة أن هذا المنتج حُضِر من سكر مكرر طبيعي نقي، بدلاً من سكر الفركتوز المستخرج من الذرة، أو ما يسمى بسكر الفاكهة. والحقيقة العلمية أن إستهلاك كمية كبيرة من كلا النوعين يسبب نفس الضرر.       

خامساً: مصنوع من (…Made with):
عندما تكتب هذه العبارة على الملصق الغذائي، فإن هذا يعني أن هذا المنتج  يحتوي على مكونات خاصة. فمثلاً عندما يكتب على منتج أنه مصنع من مواد عضوية (Made with organic) دون تحديد النسبة، فهذا يعني أن هذا المنتج مصنع من مكونات طبيعية، وخالٍ من المواد المضافة والكيميائية والملونة وغيرها. ولكن، لأنه لم يحدد النسبة، فإن ذلك يعني أن المكونات الطبيعية هي بنسبة 70% و30% مواد مصنعة. 
إن المنتج المصنع من مواد طبيعية بشكل كامل يكتب عليها  (made with organic 100%)فعلى سبيل المثال منتجات كتب عليها مصنوع من حبوب كاملة (made with whole grains) وهي في الحقيقة ليست حبوباً كاملة، بل مخلوطة بنسبة 30% بطحين القمح غير الكامل الأبيض.
إذن إبحث عن المنتج المكتوب عليه 100% made with whole grains وإن لم تجده فابحث عن منتج آخر.

سادساً: الإدعاءات الصحية  Healthy claim :
لا يتوقف خطر الخدع والإدعاءات ولعبة التسويق عند هذا النحو فحسب، بل تتعداها إلى عبارات وصور تدعي القدرة على تخفيف بعض الأمراض الخطيرة الصامتة، مثل أمراض القلب، وإرتفاع ضغط الدم والدهنيات، والسكري، بإستخدام المكونات الصحية في منتجاتها مثل، زيت الزيتون أوميجا3 والألياف وغيرها، وصور مثل صورة قلب سليم، لكن في نفس الوقت تخفي كميات من السكر والدهون والصوديوم والسعرات الحرارية أثناء التصنيع.    
لذا عليك عزيزي المستهلك أن تختبر هذا الإدعاء، وأن لا تأخذ كل ما تروج له وسائل الإعلام، وكل ما تراه مكتوباً أو مرسوماً على المنتجات الغذائية مسلماً به، بل خصص وقتاً للتسوق واقرأ البطاقة التغذوية جيداً، وقم بحسابات بسيطة من شأنها أن تحدث تغيراً ليس بقليل في نظام حياتك الصحي.
وسائل التنحيف التجارية
ولأن الشيء بالشيء يذكر، لذلك أود أن نسلط الضوء على بعض وسائل التنحيف التجارية، وهي أكاذيب ودعايات تجارية متعلقة بطرق التنحيف: 
أولاً: شاي الأعشاب، أو الشاي الصيني، أو خلطات العطارين للتنحيف والعقاقير:
تعمل هذه الأعشاب وفق مبدأ الريجيم السريع، وتخدع الناس بقولها أن الأعشاب إن لم تفيد لن تضر وهي تقوم بشكل عام على مبدأ الملينات، حيث تسبب لشاربها كثرة إدرار البول والإسهال، ما يؤدي إلى فقدان السوائل والأملاح والفيتامينات بأنواعها، وإختصار مراحل هضم وإمتصاص الدهون، حيث تؤدي إلى التبرز الدهني. ويوصي كثير منها بشربها بعد الوجبة مباشرة. أما العقاقير فتوصى قبل الوجبة، وهذا يرهق الكلية والأمعاء والمعدة ويسبب حالات الإلتهاب والفشل الكلوي لكثير من الناس الذين يسرفون في إستخدامها. أو أخذ أنواع من العقاقير تؤدي إلى القيء، وهي وسيلة أخرى لإعاقة عملية هضم وإمتصاص الدهون. ولكن هذا يعرض المعدة والمريء إلى الإصابة بالتقرحات نتيجة التعرض لحمض المعدة.  
ثانياً: الرابط العجيب بين عمل كمادات من أوراق بعض أنواع الخضار مثل الملفوف وحزام Sauna belt: 
يقوم كثير من مدعي العلم بخصائص الأعشاب، بإرشاد الناس لعمل كمادات من ورق الملفوف أو الخس أو الزهرة، وشيها ووضعها على الجزء المراد تنحيفه، بغرض تذويب بعض السنتيمترات من الدهون، وذلك لإيهام الناس بأن العرق أو الماء المتبخر الناتج عن وضع أوراق الملفوف الساخن يذيب الدهون المتراكمة في تلك المنطقة. وليت الضرر يقف عند ذلك الحد فقط، بل وتسابق الناس بشواء الملفوف بدرجات حرارة عالية لحرق المزيد من الدهون، وكانت النتيجة حروق من الدرجة الثانية والثالثة، مما سبب مشكلة أكبر للناس تتمثل بزيادة الوزن وتجميل المنطقة المتضررة.
وفي الختام أنصح القارئ بأن لا يصدق كل ما يسمعه أو يراه ولا يترك نفسه فريسة للمكاسب التجارية، وعليه أن يعلم أن تعديل نظام حياته وإتباع إسلوب صحي يتألف من إختيار طعام صحي وشرب الماء وممارسة الرياضة اليومية هي وحدها الطريق الأمثل للوصول لوزن مرغوب.

المصدر/ الطبي